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老哈爾濱人記憶中的北三浮世繪
2016-07-25 06:37:15 來源:生活報  作者:丁毅
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  生活報7月24日訊 7月的哈爾濱驕陽似火。靖宇街棚戶區改造拆遷工作有條不紊地進行中,北三的大部分商戶已經離去,往日熱鬧的市場已經變得冷冷清清,一點兒也找不到北三的影子了。

  哈爾濱道外區北三道街,哈爾濱開埠以來最早的一條美食街,中華巴洛克建築群下就是經營各種美食的店鋪和攤床。只有一二百米長的北三,道路兩側店鋪、攤床林立。砂鍋居、羊湯館、熟食鋪、燒餅店、下水攤………這裡家家都有自己的拿手絕活,家家都有自己的獨特風味。

  第一次去北三,會讓人覺得很嘈雜、很凌亂。你只有走進去、細細地品味,纔會體會到它那獨特的味道。

  可能因為我是個吃貨的原因,閑暇時總願意去北三尋找美味,每次從靖宇大街走進北三,我都有種興奮的感覺。小街上年代久遠已經斑駁破損的老建築下面,一個挨著一個的小店和攤床,這裡與鋼筋水泥的摩天大樓、時尚摩登男女往來穿梭的都市格格不入,有種穿越到了從前的感覺。每次去北三,我總是挨個小攤逐個小店地巡視一圈,最後也總是要買些骨架、乾腸、小肚、羊下水等下酒菜拿回家中慢慢品嘗。

  北三絕對是吃貨的天堂,好吃的東西不勝枚舉,活雞、活鴨、江魚、江蝦、鴿子、大鵝、豬頭、羊頭、還有牛、羊、豬的腸子肚子心肝肺等各種下水,應有盡有。在這條街上隨處可見三五個人稱上幾種熟食,喝著小酒、侃著大山,一副悠然自得的樣子。

  在北三開店、擺攤賣東西的人給人感覺都很牛X的樣子,他們不會對你滿臉堆笑地向你說著他賣的東西有多好、有多新鮮。他們總是一副你愛買不買,不買拉倒的勁兒。

  北三是個讓人懷舊的地方,來這裡逛街買東西、在酒館喝小酒的人大多是上了年紀的中老年人,很少會看見穿著打扮新潮前衛的男女在這裡出現。賣光頭餅、江米條、長白糕的攤床前總是排著長長的隊伍,這些人花上五塊十塊錢地買上自己小時候愛吃的點心,尋找體會著兒時的記憶。

  我一直很喜歡北三平民市井的味道,總覺得小街上的場景就是一幅生活氣息濃郁的民俗畫。閑來無事,我就會信手涂鴉幾幅北三的熱鬧景象,如今這些畫作只能留作一份美好的記憶了。

責任編輯:連冬雪
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