生活報2月5日訊 據不完全統計,今年春節,在海南過年的東北人超50萬之眾。怪不得有人在網上調侃稱:『如今東北三省要改稱「東北四省」了,除了黑龍江、吉林、遼寧以外,還要加上一個海南。』雖然只是調侃,但足見海南的東北人之多。
拖家帶口去和『候鳥父母』團聚,利用春節長假前往海南一邊過春節一邊游玩……當置身於冰天雪地的感覺被椰海風情取代後,五千公裡之外的龍江人,在異鄉過春節又是咋嗨的呢?就隨記者的采訪和體驗,一起去看看吧!
海南年夜飯吃出『東北范兒』 節前海鮮價格翻番漲有人提前囤貨速凍成『冰鮮』
『東北人,最喜愛海鮮!』這是有媒體利用大數據,盤點『年夜飯裡的中國地圖』做出的結論。事實也是如此。在冰天雪地的黑龍江,人們的年夜飯菜單中少不了海鮮的身影;相隔五千公裡的海南,龍江人的春節餐桌上,海鮮更是必備菜餚。只是,面對春節期間海南尤其是三亞翻倍上漲的海鮮價格,龍江老鄉們又該咋辦呢?海鮮變『冰鮮』唄!在三亞過冬的劉女士就是如此。
『每年一到春節所在的月份,物價就開始上漲,幾乎要翻兩三番,我們就提前把魚蝦買好凍起來,肉蛋也會提前存儲一些,春節期間就買一些蔬菜和少量水果。』在三亞過冬的哈爾濱市民劉女士說。
對於春節期間三亞的海鮮價格上漲幅度,一位去那裡過年的記者深有體會。他和家人走訪市場發現,一種花螺,平日25元一斤,春節期間漲到了50元一斤,在餐館更是漲到了128元一斤。一種海螃蟹,平時六七十元一斤,春節期間漲到了238元一斤,餐館裡更是賣到了460元一斤。家人告訴他,春節期間要是在海鮮酒樓請客,四五個人沒有三兩千下不來。所以,東北人在三亞,更喜歡在家宴客。
大年夜來頓酸菜餡餃子 有人微信群裡喊話捎酸菜
雖然身在海南,可以品嘗美味的海鮮、香甜的熱帶水果,但龍江老鄉們依舊對『東北菜』情有獨鍾,因為那纔是家鄉的味道。
在三亞『貓冬』的哈爾濱市民孫先生說,隨著越來越多的東北人到海南生活,『東北年貨』也被移到了海南。從小年開始,空運到海南的一點紅豆角、五常大米、東北黑木耳、野生榛蘑、東北小笨雞、哈爾濱紅腸等幾乎成了海南菜市場的主角。
可是在『候鳥老人』王阿姨看來,這些『東北年貨』裡最缺少的就是酸菜,也正是因此,只要聽說東北老鄉要來海南,她肯定會央求對方捎點兒酸菜來。這不,春節前,王阿姨又在『哈爾濱人在海南』的微信群裡喊話讓捎酸菜了。『除夕夜的餃子就是酸菜餡的了!』王阿姨說,這麼來之不易的酸菜,必須得三十晚上吃纔行。
龍江人眼中海南年味兒更濃 三亞人見面給紅包鞭炮聲不絕於耳
與黑龍江越過越淡的年味不同,海南各地的春節則充滿了年味。
首先就是不絕於耳的鞭炮聲。記者了解到,三亞人過年很愛放鞭炮。在他們的習俗中,過年期間走訪親戚,親戚進門前要放一掛鞭,親戚離開時也要放鞭炮;大年三十要放鞭炮;初二早上也要放;初五因為俗稱破五,更要放。還有,三亞是旅游城市,很多商家大年初一放一天假,初二就營業了,這時也要放鞭炮。『本想在三亞過年能圖個清靜,結果發現從早到晚鞭炮聲不斷,不過這樣的年更有年味。』大慶的丁先生說。
除了放鞭炮,三亞人見面了要給紅包,比咱龍江人還要普遍。長輩要給晚輩紅包,商家老板要給下屬發紅包,甚至很多人的家門口都要放上沾滿紅包的小松樹或者是金桔樹。家家戶戶還要點燃紅燈籠,因為南方人經商的風氣很重,很多人都喜歡圖吉利,因此年味更濃厚一些。