東北網9月21日訊  為了促進道外小吃走上品牌化、產業化、綠色化、創新化、大眾化發展之路，道外區委宣傳部連續舉辦多場小吃文化推介會。9月21日下午，道外區委宣傳部在金春大酒店舉辦了第6場道外小吃文化推介會。

　　本次推介會的形式是主會場宣傳乾部以PPT或是自己拍攝的視頻短片講故事，分會場大廚們煎炒烹炸，展示廚藝。推介會上展示的菜品，個個令人叫絕。

　　老李太太熏豬手肉香肆意，肉質飽滿、酥嫩可口，令人欲罷不能；正陽樓松仁小肚風乾腸混合了精豬肉、松仁、曲酒等多種香味，細品則回味無窮，是肉灌食品中的佼佼者；雙寶血腸扣肉口味純正、味道鮮美、入口生香、回味綿長；李府老媽鍋烙餡兒大皮薄，面軟而不粘，口感脆而不硬；老麻面館麻辣面柔韌爽滑，汁味濃厚，麻辣鮮香；福泰軒紅燜豬手入口即化、色澤紅亮、軟爛咸香、汁醇味濃，老人孩子都愛吃；晁老三溜肉段盤大、肉滿、味道香醇；大胡子燒烤蜜汁梅肉金黃色的外表，Q彈的口感，精而不膩，讓舌尖充斥著童年的味道；滿盆龍蝦色澤鮮亮、蝦香濃郁、外殼酥脆、蝦肉細嫩、香飄萬家；王老四壇肉肥而不膩，色澤誘人，火候的老嫩，味道的濃淡都恰到好處；粘豆包外皮焦脆，面層軟糯，豆餡香甜；哈回清香村葡萄司糠味道香甜可口、入口即化，絕妙的口感深受消費者喜愛；邢員外百年肘子色澤鮮艷，皮質透明，茴香撲鼻，入口即化，讓人食欲大增。同記德面莊原汁牛肉面選用新鮮牛肉湯慢火熬制，味道鮮美、營養豐富、滋養身體。

　　菜色誘人，菜香撲鼻，一道道菜品的色、香、味、形，完美地展現在參會者面前。金春大酒店為各參會飯店提供後廚房，大廚現場進行煎、炒、烹、炸、溜，將本店的特色菜品以最佳的品相與味道奉獻給與會嘉賓。每一個參會的飯店都精心展示菜品，將展桌配以其它菜品或小菜加以點綴，構成視覺上的美感，大廚們現場熱情回答與會嘉賓的提問，講述佳餚的制作方法。