東北網8月21日訊(記者 張雋珊)21日，黑龍江省餐飲烹飪行業協會授予哈爾濱市道外區『黑龍江小吃之鄉』榮譽稱號。61家小吃商家成為『黑龍江小吃之鄉』成員單位。

　　在過去的一年裡，道外區用十場小吃故事會、三場小吃文化研討會和出版《記憶道外小吃》一書等一系列推介活動，將道外小吃打造成為黑龍江飲食文化的靚麗名片，讓更多食客透過道外小吃的發展歷程及其背後的故事，了解道外小吃文化。省餐飲烹飪行業協會會長張金春認為，道外區被命名為『黑龍江小吃之鄉』實至名歸，道外小吃名聲大震，給廣大商家帶來許多無形的利益，讓人們真切感受到道外獨特的飲食文化魅力。希望道外區及各餐飲企業以此為契機，進一步弘揚我省優秀飲食文化，打造優秀餐飲品牌。

　　在現場，61個小吃商家被授予『黑龍江小吃之鄉』成員單位牌匾。道外區區長劉晶表示，道外區委區政府將大力扶持和宣傳道外小吃，提昇道外小吃的知名度，促進區域經濟發展，還將由區市場監管局、區餐飲行業商會等相關部門組建監督管理組織，推行優勝劣汰的『動態核准』機制，對運營中不符合條件的餐飲企業，取消『成員單位』稱號。同時希望更多的道外小吃店家加入到『成員單位』中來，大力弘揚道外特色美食文化，在『道外小吃』的質量和檔次上再提昇，在環境衛生和硬件建設上再改善，在服務水平上再提高。共同推進道外小吃餐飲業品牌化、特色化、規范化、規模化發展。