雙節假期,也是金秋收獲季,廣袤的田野上鋪展開一幅幅豐收的圖景。主播潘濤到黑龍江省五常市探『米』。今年五常大米收成怎麼樣?如何辨別正宗五常大米?比五常大米更香的還有什麼?
今年夏天,五常遭受洪澇災害,部分稻田不同程度受災,大家都很關心,今年五常大米收成怎麼樣?我現在所在的稻田,之前就被淹過,但因為過水時間比較短,之後經過及時的生產自救和農技部門的指導幫助,最大程度地降低了損失,稻粒還是很飽滿。

當然,不同地塊受災程度不同,減產情況也有所不同。但總的來看,五常市大面積水稻還是正常生長的,大米產量有所保證。而且目前五常市超過七成的地塊都投了農業保險,也一定程度上減輕了農戶的損失。
到了五常,纔知道什麼叫作『大糧倉』。五常水稻種植面積有251萬畝,高標准農田集中連片,現在是收獲的季節,一眼望去,滿眼都是金色的稻浪,真的是太美了。目前五常水稻正在收割中,大家很快就可以吃到今年的新米了,期待一下。不過,這一株株金燦燦的稻穗,是怎麼變成我們碗裡香噴噴的大米飯的呢?帶大家去另外一個地方看看。

五常市建立了嚴格的五常大米產業標准體系,覆蓋8個環節共99道工序。在這裡,稻谷想真正成為合格的五常大米,要經過很多道考驗。我旁邊是一個自動化加工車間,在這裡可以聞到濃濃的米香。稻谷要先經過清雜、去石、脫殼等環節,接下來就要參加嚴格的『考試』了,碎米淘汰,籽粒不飽滿淘汰,顏色不達標也要淘汰。成功通過層層『考試』的大米就可以等待包裝好被銷往各地了。

那麼,有很多朋友就要問了,怎樣纔能辨別買到的是不是正宗五常大米呢?
首先可以看標准,正宗五常大米產品標注的執行標准是GB/T 19266。此外,還有一種方法,五常市建立了一套五常大米全鏈條溯源體系,實現從農戶種植,到企業收購,再到加工、運輸、銷售等各個環節全程可追溯,保證了產品質量。每一件經過溯源系統認證的大米產品,包裝上都有一個專屬二維碼。掃描後出現產品信息,就是正宗五常大米。而消費者每一次掃碼,掃碼記錄都會實時傳輸到農業物聯網中心。這就是全程可追溯生動的體現。

除了溯源系統,在農業物聯網中心的大屏幕上,還實時顯示著五常大米產業相關的各種數據信息,包括種植情況、銷售情況等等,真的就是一個『智能管家』。窗外是良田萬頃,室內是相對應的數據和信息,在這裡,我們更加直觀地感受到了什麼是智慧農業。

走完這一趟,我覺得五常大米更香了,香的是一粒粒軟糯可口的大米,也是牢牢端在我們中國人自己手裡的中國飯碗,更是我國闊步前行的農業農村現代化事業。
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