清晨6點的哈爾濱，天還沒有完全透亮，很多人還在睡夢中。此時，在哈爾濱道外區冬泳場，已經有人開始冬泳。他們在封凍的江面上打開缺口作為『泳池』，站在高臺，伸直雙臂，用力一躍，在徹骨的冷水中暢游，為冰天雪地增添一份元氣與活力。

　　冬泳是勇敢者的運動，對身體素質要求較高。對很多人來說，零下20多攝氏度的天氣，別說冬泳，出門都要『全副武裝』。

　　棉衣棉褲羽絨服、帽子手套大圍脖，這種氣溫下，就要能穿多厚穿多厚。走出房門那一刻，寒氣逼人的空氣迎面襲來，原本殘存的睡意瞬間蕩然無存。

　　脫口秀演員李雪琴說，東北的冷是有味道的。雖然難以名狀，但對於土生土長的東北人來說，都應該深有體會。深吸一口氣，那凜冽又清新的冷空氣直接入肺，甚至能把鼻腔粘住。

　　晨起第一站，來到紅專街早市。這個早市熱度很高，雖然天色還早，但擁擠的人潮已充斥並不寬闊的街道，叫賣聲此起彼伏，熱鬧非凡。油炸糕、豆腐腦、殺豬菜……各種好吃的讓人目不暇接，空氣中彌漫著誘人的香氣。

　　東北早市或大集，是最具人間煙火氣的地方。冬天的哈爾濱，變成了一個天然『大冰箱』，雪糕、各種凍貨等直接擺在室外賣，讓不少南方朋友感到新奇。更誇張的是，備受東北人喜愛的凍梨、凍柿子甚至可以用來釘釘子。所以買來後最好不要心急直接吃，可以浸入水中化凍，待其變軟後再吸吮水果湯汁，冰涼酸甜的口感在嘴中炸開，那感覺妙不可言。

　　吃飽喝足，太陽已完全昇起，剛剛補充過能量的身體感覺不那麼冷了。漫步在索菲亞教堂廣場，隨處可見游客盛裝打扮，他們在旅拍攝影師指導下，留下與這座城市的合影。網上因此有人戲稱：哈爾濱的冬天，三步一個『公主』，五步一個『女王』。

　　隨後，坐車來到道裡區音樂主題廣場，限時版『頂流』大雪人映入眼簾。十多米高的大雪人頭戴紅帽子，紮著紅圍脖，笑容可掬地和游客『問好』。一位雪雕師傅說，為了讓大雪人早日面世，團隊起早貪黑趕工。今年，除了站『C位』的大雪人，還建造了四個『雪人寶寶』。

　　這種氣溫下開展戶外工作，是一件很辛苦的事。在東北，每年冬天有成千上萬的雕刻師從事冰雪雕刻工作。12月18日正式開園的哈爾濱冰雪大世界動用了近萬名冰建工人，他們夜以繼日，僅用不到一個月時間，就建造出一個規模宏大、美輪美奐的冰雪童話世界。

　　午飯時間，走進一家東北特色鐵鍋燉餐廳。剛一推開門，香味混著熱浪撲面而來，眼鏡上瞬間結上一層霜。『來了老舅，看今天燉點啥？』在東北的鐵鍋燉餐廳，店員總是會給客人各種各樣的親切稱呼，這是獨屬於東北人的熱情。

　　燉大鵝、燉笨雞、燉江魚……東北的鐵鍋裡幾乎可以燉一切。親朋好友圍坐一桌，就著燉得直冒泡的美食，談談生活，話話家常，再整上二兩小酒。推杯換盞間，滿是相聚的『味道』。

　　酒足飯飽，到中央大街走一走。有人說：沒逛過中央大街，就相當於沒來過哈爾濱。這話不假，不光外地游客向往這座『百年老街』，本地人也喜歡有事沒事就來這兒轉轉。

　　看著美麗典雅的歐式建築，欣賞中外藝人的樂器表演，品嘗正宗俄式風味西餐，在中央大街，處處洋溢著中俄文化的融合『味道』。別忘了再吃一根馬迭爾冰棍，這『儀式感』纔叫拉滿。

　　夜幕降臨，中央大街盡頭的防洪紀念塔燈光亮起，人們或是沿著松花江散步，或是在冰封的江面上盡情撒歡玩耍，參與各種冰雪運動，空氣中充滿快樂的『味道』。

　　東北人對冰雪運動的喜愛是刻在骨子裡的，更是從小培養起來的，很多學校一到冬天就開始澆建冰場，為孩子提供滑冰場地，不少世界冠軍就是在學校被發掘培養，進而進入國家隊。

　　每年冬天，松花江冰雪嘉年華都會如期與游客見面，在江面上開展豐富多彩的娛樂項目。今冬的冰雪嘉年華園將開設超40項各類冰雪互動項目，值得期待。

　　新一個冰雪季已經到來，哈爾濱整裝待發，准備了豐富的冰雪盛宴以饗八方來客。這裡的冬天到底是什麼『味道』？還等著你來親自感受。