記者從五常市獲悉，為進一步推進五常大米向中高端市場邁進，五常市計劃今年在北京、上海、廣州及深圳等國內一線城市開設線下官方旗艦店，以提昇消費者對五常高品質大米的體驗認可度，目前店面的規模和數量正在規劃當中。另悉，今年五常市有機種植水稻面積將達50萬畝，接近當地水稻種植面積的四分之一。

　　據了解，作為全國僅此一家的稀缺資源，五常大米實現有機化高端路線已被市場看好。五常有機種植方式全面遵循『三用、三不用』，即用生物肥、有機肥、農家肥，不用化肥；用生物農藥，不用化學藥劑；用紙膜覆蓋、田鴨以及人工除草，禁用除草劑。2016年，五常有機稻種植面積已經發展到30萬畝，2017年將再增加20萬畝達到50萬畝。

　　但有機種植前期面臨不菲的生產成本與人力投入，該如何說服種植戶？五常市農業局局長伊彥臣介紹，近年五常大米價格一直在漲，尤其是有機水稻價格更高，因為農戶收益高，種植積極性很高。他介紹，此前合作社以鴨稻共作模式種植的有機水稻雖然畝產量約為830斤，低於普通種植產量，但畝均收入1.5萬元，是普通種植方式的3至4倍。

　　據悉，除了提高水稻種植標准，五常市還將推行大米加工標准，整體上建立五常大米標准體系。目前五常市納入溯源體系的大米已達80%，2017年五常市200餘萬畝水稻產出將全部進入溯源體系，實現全部五常大米全程可監控，由此為五常大米邁步全國中高端食品市場打下堅實基礎。