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龍江深秋市井生活錄 暖屋如春 秋菜"新三鮮"風味誘人
2017-10-12 08:37:00 來源:東北網  作者:
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 儲存秋菜新變化『新三樣』成寵兒

  秋意愈濃,果菜飄香。黑龍江各地街頭巷尾滿載著土豆、白菜、大蔥的農用車進進出出。這『老三樣』雖說還佔據秋菜市場的半壁江山,但風頭儼然已被新秋菜搶了去,而這新三樣就是婆婆丁、紫甘藍、西紅柿,街頭巷尾你都會發現『新三樣』的身影,而把它們買回家咱也有很好的儲存辦法,小編也總結了一下,簡單實用,拿走不謝。

  儲存方法:醃漬,比較傳統的方法。晾曬,乾制後食用別有一番風味。

  秋菜品種:白菜、大蔥、土豆、西紅柿、豆角、豇豆角、紫甘藍

  價格:大蔥每斤5角左右;白菜每斤4角左右;蘿卜5角;土豆30塊錢一袋。相比去年,今年秋菜的價格略有下降。(參考哈爾濱市場價格)

責任編輯:連冬雪