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秋菜軍團『佔領』哈爾濱大街小巷 有一種記憶叫儲秋菜
2018-10-19 10:49:53 來源:東北網  作者:許諾
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  東北網10月19日訊(記者 許諾)又是金秋十月,秋菜軍團已『佔領』哈爾濱的大街小巷。一大早,街角、市場上就傳來了熱鬧的叫賣聲,每年的深秋時節是購買秋菜的最佳時機,滿眼鮮嫩碧綠的秋菜,這樣的景象對於很多人來說再熟悉不過了。

菜農幫市民挑選紅蘿卜。東北網記者 許諾 攝

  然而,隨著生活水平的提高,物資供應的豐富和及時,人們購買秋菜的欲望不再強烈,但大街上,仍有人們拉著簡易的小推車徘徊著選購秋菜,市民手裡拉著的不僅是一車車秋菜,承載著的更是數萬個家庭度過漫長冬季的生活記憶。

  秋菜車旁難見年輕人身影

  連日來,記者走訪了哈爾濱市部分市場及小區。在新建小區,如位於哈爾濱市南崗區的悅山國際、金色萊茵、冬奧村、盟科視界、海富金棕櫚等,很難見到售賣秋菜的大卡車,以及晾曬秋菜的場景。『現在生鮮超市那麼多,家樓下就開了好幾家,現吃現買就行。』一對年輕夫妻說。

  一些年輕市民認為,儲備秋菜不如買新鮮菜更劃算。閆女士計算了一筆賬,白菜買回來要擱置,等用的時候還得再扒一層,仔細算算扒掉的那幾層也佔不少斤數,還不如等想吃的時候再買新鮮的白菜,備秋菜省不了多少錢還費事。

  記者在走訪中發現,在購買秋菜的人群中,很少有年輕人的身影。『對於我們這一代人來說,秋菜不再有那麼重要了。』讀大學一年級的小劉說,現在物資供應豐富,不僅蔬菜品種比以前多,一年四季都有新鮮菜吃,沒必要非得買一大堆菜放在家裡。雖然冬天蔬菜貴,但家裡也沒地方放,時間一長,乾的、爛的,扔一多半,算下來並沒有多省錢。

  隨著生活條件提高和思想的轉變,一些中老年市民買秋菜的習慣也發生了變化。『備秋菜是我幾十年的習慣,但現在孩子們總覺得秋菜佔地方,儲存不好還會爛,就不讓我多買。』53歲的彭女士表示,去年購買了3大袋土豆,最後都發芽了也沒吃完,所以今年她決定少買一些。

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責任編輯:彭佳麗
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